Il Faro

Prosciutto, mortadella, tryffelsalami, taleggio och Norcellara oliver.

Skivad kalv med tonfisksås, kapris och ruccola.

Med dipp.

Friterad bläckfisk med dipp.

med olivolja.

Ragu på högrevsfärs, panchetta, tomat, vin, rosmarin, bechamelsås och fänkålssallad.

Kalvköttbullar i rostad tomatsås med pasta.

Kalvlägg mörbräserad i sofritto, tomat, vitlök, vin, rosmarin, salvia, citron och kalvbuljong. Serveras med potatispuré, gremolata och rostad tomatsås.

Linguine med hjärtmusslor, vitlök, chili, körsbärstomater, olivolja och persilja.

Prosciutto di Parma, burrata, San marzano, fior di latte och ruccola.

San marzano, fior di latte, zuccini, grillad kronärtskocka, soltorkade tomater, pestokräm, rostade rapsfrö och ruccola.

Citronsorbet, limoncello och prosecco.

Vaniljglass med espresso.